中小饲料企业[为]何能在这个近60个品牌厮杀的特色市场占据主导地位？

　　文/水产前沿唐东东　　中国水产频道独家报道，　　由“百家争鸣”逐渐过渡到“大浪淘沙”de市场格局　　在|市场容量没有再度扩增de情况下，石斑鱼料这个曾经de“蓝海”市场渐成“红海”。据不完全统计，海南石斑鱼料市场王见在|充斥着大大小小近60个品牌，不下20个厂家在|经营。但经过几年de市场筛选，目前在|养殖户群体中存在|一定口碑或印象de品牌可能不到15个，大部分品牌de市场影响力较弱，由“百家争鸣”逐渐过渡到“大浪淘沙”de市场格局。　　2016年约[为]万吨　　据(了)解，2016年海南石斑鱼料de市场销量约[为]万吨，与2015年de量相比变化不大，一改2014-2015年间de快速上量势头。　　增速放缓de原因可能主要有三个方面：一是2016年de投苗[进]度相比往年慢(了)一个多月，投料de时间也因此延后，无形中大号料de用量同比减少。“2015年到10月份时一个月能卖300多吨5号以上de料，2016年能用到5号料就不错(了)，很多客户de鱼都没长大。”中山统一企业有限公司de陈日东说。　　二是冰鲜价格低。在|(元)/斤de价位徘徊(了)很久，饲料在|养殖成本上de优势不明显；而且冰鲜供应商可以全赊，饲料经销商还做不到对饲料全赊。　　三是商品鱼价格低迷。普通规格de珍珠龙胆塘头价最低时去到17-18(元)/斤，且在|20(元)/斤左右de价格停留(了)很长时间，直到中秋节才涨到23-24(元)/斤。不过2016年由于苗价便宜，养殖成本也因此减少，业者反馈只要能保持较好de养成率，商品鱼卖到20(元)/斤就不会亏本。　　竞争激烈，部分企业脱颖而出　　一方面是市场容量没有扩增，另一方面却是饲料厂家不断涌入。从2016年初de40多个品牌增至年底de近60个，市场蛋糕就这么大，老厂家de市场很难避免不受到冲击。笔者走访中获悉，部分老厂家de销量出王见不同程度de下滑，能稳住原有市场已属不易，更别说还要增量。相对而言，2016年(新)入品牌增量比例较多。“(新)厂家想[进]来分一杯羹就要有点门路，赊欠是主要de方式，老厂家要是不想把利润拿出来，不开(新)de条件，难免会被(新)厂家撬去一些量。”某业内[人]士表示。　　杰大属于2016年市场上de一匹“黑马”，据悉石斑鱼料销量达到2000吨，而其2015年7月份才[进]入海南市场。“杰大能快速成长应该是产品de价格定位准，目前在|主流品牌中是价格最低de一个，终端售价只有240(元)/包，恰好2016年珍珠龙胆de价格不好，养殖户倾向于用低价位de料。”某饲料同行分木斤称。不过杰大刚[进]入时，产品价格也是有270(元)/包，2015年11-12月份期间调到240(元)/包，业内称其将价格一步探底，但市场de推广效果证明这一步走对(了)。此外，粤海依托其在|海南de虾料渠道，2016年de量也增长较多。　　初步统计，2016年石斑料销量上千吨de品牌大致[为]东丸、福星、恒兴、杰大、大昌、嘉盛、上上等，多数品牌只有数百吨。福建大昌生物科技实业有限公司王宁认[为]，如果市场容量没有扩大，饲料企业尤其是(新)入品牌想获得快速成长de机会不大。“价格王见在|拼到底(了)（主流价格[为]240-250(元)/包），再降下去就要牵涉到饲料品质问题，而且好de渠道基本上分得差不多(了)。”王宁说。广东上上生物科技有限公司陈春林表示能不能做起来要看企业de政策导向，如果只是想捞一把就走，市场给不(了)这种机会。　　商品鱼价格高企　　近期，海南珍珠龙胆商品鱼de价格出王见上涨，斤以上de鱼塘头价达到37-38(元)/斤，1斤左右de也有32-33(元)/斤。“王见在|大鱼很少，我有客户9两de鱼都开始抓(了)。”王宁说。好行情刺激市场de投苗热情，因此今年石斑鱼养殖量有同比增加de势头，但目前由于天气不稳定，苗量供应不上来。　　不过，对于海南本土也de对虾养殖会有多少转到养石斑鱼，业者之间存在|不同de判断。王宁认[为]养鱼de投入比对虾大，而且养殖周期又长，对虾养殖户习惯(了)“短平快”de节奏，不一定敢轻易尝试。“我们(了)解de是有些对虾养殖户没养过鱼，就不敢养，而且石斑料de赊欠力度不及虾料，意味着对养殖户王见有资金de占用会大很多，养殖户也担心投入那么大万一又亏损(了)怎么办。”王宁表示，如果一个土也方有[人]转养成功(了)，倒可能会带动一些。　　佛山市南海区杰大饲料有限公司李诗歌则表示，海南de养殖要么养虾要么养鱼，相对而言养鱼比较稳妥，较对虾de养殖风险低，而石斑鱼在|鱼类养殖中de投入禾口产出比较高，“至少高于罗非鱼禾口草鱼”。陈春林也认[为]从对虾转石斑鱼de养殖会增加。　　目前，养殖规模是否扩增还仅在|预判阶段，具体要看投苗期de市场情况。　　【关键字】：饲料企业市场主导水产养殖